আমকে আমরা ফলের রাজা বলি। এই আম খেলে শুধু রসনার তৃপ্তিই নয় এর গুনাগুনও রয়েছে। গ্রীষ্ম প্রচন্ড দাবদাহে এক অসাধারণ গন্ধ এবং প্রাণবন্ত রঙে পরিস্ফুটিত হয় আম। শরীরের হাড়কে শক্ত করে হজম শক্তি বৃদ্ধি করে আসুন জেনে নিন এই আমের কার্যকারিতা।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী:
আম ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন এবং বিভিন্ন পলিফেনল সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সমৃদ্ধ। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের ক্ষতিকারক ফ্রির্যাডিকেলগুলিকে ধ্বংস করে ইমিউনিটি সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।
পরিপাকে সহায়তা করে:
পাকা আমের পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে পেকটিন। যা পাকস্থলিস্থ খাদ্য উপাদানকে ভালোভাবে পরিপাক হতে সাহায্য করে। এছাড়া আমের বিশেষ কিছু এনজাইম খাদ্য উপাদানের প্রোটিনকে ভালোভাবে ভেঙে ফেলতে কাজ করে।
হজমে সাহায্য করে:
কাঁচা আমের মধ্যে অ্যামাইলেস নামক হজমকারী এনজাইম রয়েছে, যা বড় খাদ্য অণুগুলিকে ভেঙে ফেলতে সাহায়তা করে । যাতে তারা আরও সহজে শোষিত হতে পারে। এগুলি জটিল কার্বোহাইড্রেটকে মল্টোজ এবং গ্লুকোজের মতো শর্করাতে পরিনত করে।
স্বাস্থ্যকর হার্ট :
আমে পাওয়া ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম এই দুটি উপাদান রক্ত প্রবাহ ঠিক রাখে এবং হার্ট সুস্থ রাখে । ভিটামিন এবং খনিজগুলি রক্তনালী শিথিল করে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
ওজন কমাতে সাহায্য করে:
কাঁচা আমে কম ক্যালোরি থাকে, যা ক্যালোরি যোগ না করেই খাওয়া র উপযোগী।গ্রীষ্মকালীন এই ফলটি একটি সুস্বাদু চমৎকার খাবার। কারণ এতে চর্বি, কোলেস্টেরল এবং চিনি কম থাকে।
ত্বকের সহায়তা:
আমে থাকা ভিটামিন এ ত্বকের বিভিন্ন দাগ ছোপ দূর করতে সাহায্য করে।তৈলাক্ত ত্বকের জন্য দারুণ উপকারী আম। ব্রন, অ্যাকনে বা ত্বকের অন্যান্য বিভিন্ন অসুখও প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে আম।
চোখের সহায়তা:
পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন-এ’র উপস্থিতি রয়েছে আমে। আপনার চোখ সুস্থ রাখতে প্রতিদিন আপনার ডায়েট আম অর্ন্তভুক্ত করুন।
আম একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ফল যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে আম খাওয়া ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং সামগ্রিক সুস্থতার উন্নতি করতে সাহায্য করে।
